Caçar bolets

La geografia que rodeja la vila de Ponts, és a dir, la seva proximitat amb el riu Segre, unida a la vegetació pròpia de la zona de la Baronia de Rialb, ajuden a la pràctica d'un dels "esports" més populars a Catalunya: "La recollida de bolets". El bolet és un dels ingredients imprescindibles dintre de la gastronomia catalana. No obstant això, l'interès que suscita aquest producte resideix en els aspectes lúdics que envolten a aquesta pràctica, ja que suposa una forma diferent de conèixer no només la cultura catalana, sinó també tota la seva geografia. La majoria dels bolets augmenten de qualitat i quantitat a mesura que s'apropa la tardor, entre tempesta i tempesta.

L'equip del boletaire:

• Una cistella de vímet: Permet que els bolets respirin, no s'aixafin entre sí i deixin anar les espores que es queden en el sòl. No utilitzar mai una bossa de plàstic.
• Un ganivet o navalla.
• Un pinzell per a netejar la terra i no dur a casa insectes de regal.
• Una lupa, encara que no és imprescindible, ajuda a reconèixer els seus detalls ínfims. -Impermeable i botes impermeables.

Consells:

• Anar acompanyat per un entès en la matèria, ja que existeixen diferents varietats de bolets que són verinosos.
• Dur un mapa, brúixola o telèfon mòbil, ja que és fàcil desorientar-se o fins i tot perdre's dins del bosc.
• La recerca de bolets ha de fer-se amb la vista, mai amb rastells o similars que puguin fer malbé el substrat.
• Hem de tallar els bolets pel peu amb un ganivet o navalla de fulla estreta, per a no destruir el miceli, que és la part subterrània del bolet.